Mevsimine veya ayına göre tüketilen sebze
ve meyveler, hormonların sizi en düşük seviyede etkileyeceği bir beslenme
biçimi yakalayabilmenize Zamanında tüketilen meyveler
veya sebzeler, diğer zamanlarda tüketildiklerine oranla vücuttaki vitamin
oranını arttırmaktadırlar. Önümüzde soğuk günlerin olması ve birçok mahsulün
yeni yeni toplanmaya başlanmış olması ile beraber, sonbahar ve kış aylarında
tezgâhlarda karşınıza çıkacak olan meyve ve sebzeleri sizler için derledik. şte hangi ayda hangi meyve ve sebzenin tükületilmesi gerektiğini hep beraber okuyalım:
Eylül ayı sebzeleri: Mantar, pazı,
mısır, patlıcan, kabak, kırmızıbiber, dolmalık biber, barbunya
Eylül ayı meyveleri: Mürdüm eriği,
kavun, incir, üzüm, fındık, karpuz
Henüz yaz mevsiminden yeni çıkılmış olduğu için ve
gelecek soğuk aylara kendinizi hazırlamanız gerektiği için, ay boyunca sebze ve
meyve tüketiminize önem vermeyi ihmal etmeyin ve enerji veren karbonhidratları
da bünyenize almayı unutmayın.
Ekim ayı sebzeleri: Mantar, ceviz,
fındık, pırasa, ıspanak, turp, havuç, karnabahar
Ekim ayı meyveleri: Üzüm, elma,
armut, greyfurt, muz, mandalina
Beyninizin gelişimine katkıda bulunmak ve
vücut sağlığını korumak adına tüketmekte olduğunuz cevizin tam zamanı olan bu
ayda, yiyeceğiniz sebze ve meyve ağırlıklı besinler de kış aylarında
hastalıklardan korunmanıza yardımcı olacaktır.
Kasım ayı sebzeleri: Kabak, lahana,
bal kabağı, pırasa, kereviz, ıspanak, karnabahar, pırasa ve pazı.
Kasım ayı meyveleri: Ceviz, Kestane,
Elma, Üzüm, Mandalina, Nar, Kivi, Armut, Greyfurt
Bu dönemde tezgâhlarda yerini almış olan, kansere
karşı etkili olan ve beta-karoten oranı yüksek olan balkabağını tüketerek de
sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.
Kışın tüketilecek
meyve ve sebzeler
Soğukların gelip çatmasıyla beraber hastalıklar,
özellikle de grip, insanlar arasında yayılmaktadır. Kendilerini hastalıklara
karşı korumak isteyen şahıslar, bu mevsimde tüketecekleri meyve ve
sebzelere özenle seçmelidirler.
Aralık ayı sebzeleri: Karalahana,
Pazı, Havuç, Balkabağı, Lahana, Yer elması, Ispanak, Kereviz, Karnabahar,
Brüksel Lahanası
Aralık ayı meyveleri: Ayva, Greyfurt,
Kestane, Muz, Elma, Portakal, Mandalina, Nar
Soğuk algınlığı ve grip ile başa çıkmak isteyen
insanlar, bu aylarda C vitamini ağırlıklı beslenmek durumundadırlar. Özellikle
portakalın ve mandalinanın tam zamanı olduğundan, bu
meyveler insanları, her gün bir porsiyon yenilmeleri halinde, soğuk
algınlığından korurlar. Bunun yanı sıra ıspanak ve baklagillerde vücut
direncini arttırıcı sebzeler arasında yer almaktadırlar.
Ocak ayı sebzeleri: Lahana,
kereviz, Brokoli, havuç, pırasa, kırmızıturp, karaturp, ıspanak
Ocak ayı meyveleri: Nar, Elma,
Portakal, Armut, Greyfurt
Bu dönemde soğuklar sebebiyle dışarıya çıkmamanız,
bağırsak sisteminizin güçsüzleşmesine yol açar. Bunun önüne geçmek isteyen
kişiler ise bu dönemlerde meyve tüketimine özellikle dikkat etmelidirler. Lifli
gıdaların yanı sıra tüketilmesi gereken en önemli besinlerin baklagiller olduğu
gerçeği unutulmamalıdır.
Şubat ayı sebzeleri: Brokoli,
Brüksel Lahanası, Karnabahar, Havuç, Turp, Pırasa, Ispanak
Şubat ayı meyveleri: Ayva, Portakal,
Muz, Armut, Elma
Bu ayda tezgâhlarda karşınıza
çıkan lahanagillerin kanser önleyici özelliğe sahip beta-karoteni
içerdiklerini de unutmamalı; öğünlerinize her daim önem vermelisiniz. Çünkü
besinler, ancak önem vermeniz halinde sağlıklı ve uzun bir ömrün habercisi niteliğini
taşıyabilirler.